Como fazer mingau de inhame e cevada
Com a popularidade da dieta saudável, o mingau de inhame e semente de coix se tornou um dos alimentos saudáveis que tem sido muito discutido na Internet nos últimos 10 dias devido às suas funções de fortalecer o baço, remover a umidade e nutrir o corpo. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação do mingau de inhame e semente de coix, juntamente com tópicos relevantes e dados nutricionais.
1. Etapas de preparo do mingau de inhame e cevada

| etapas | Instruções de operação |
|---|---|
| 1. Prepare materiais | 200g de inhame, 50g de cevada, 50g de arroz, quantidade adequada de água, açúcar cristal ou mel (opcional) |
| 2. Manuseie os alimentos | Descasque o inhame e corte em pedaços pequenos; molhe a cevada com 2 horas de antecedência; lave o arroz e reserve |
| 3. Cozinhe o mingau | Coloque a cevada e o arroz na panela, adicione água e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos. |
| 4. Adicione inhame | Adicione os cubos de inhame e continue cozinhando por 15-20 minutos até ficar macio. |
| 5. Tempero | Adicione açúcar cristal ou mel a gosto e mexa uniformemente |
2. Tópicos populares de saúde na Internet (últimos 10 dias)
| Classificação | tópico | índice de calor |
|---|---|---|
| 1 | Receitas de desumidificação de primavera | 9,8 |
| 2 | Benefícios para a saúde do inhame | 9,5 |
| 3 | Método de clareamento de cevada | 9.2 |
| 4 | Dietoterapia para baço e estômago fracos | 8,9 |
| 5 | Café da manhã saudável com baixo teor de açúcar | 8.7 |
3. Valor nutricional do mingau de inhame e cevada
| Informação nutricional | Inhame (por 100 gramas) | Cevada (por 100g) | Eficácia abrangente |
|---|---|---|---|
| calor | 56kcal | 357kcal | Saciante com baixas calorias |
| fibra dietética | 1,1g | 2 gramas | Melhorar a saúde intestinal |
| Vitamina B1 | 0,05mg | 0,22mg | Melhorar a função metabólica |
| Potássio | 213mg | 238mg | Regular a pressão arterial |
4. Dicas de culinária
1. Para pessoas com função digestiva fraca, recomenda-se deixar a cevada de molho com antecedência por um longo período de tempo (4-6 horas) ou usar uma máquina quebra-paredes para despolpá-la e depois cozinhá-la.
2. Pacientes diabéticos podem usar substitutos do açúcar em vez de açúcar puro ou comer o mingau original diretamente.
3. Se quiser realçar o efeito de beleza, você pode adicionar uma pequena quantidade de wolfberry ou tâmaras vermelhas após o cozimento do mingau.
4. Use uma caçarola ou panela de pressão elétrica ao cozinhar o mingau para reter melhor os nutrientes dos ingredientes.
5. Se você gosta de um sabor mais espesso, pode reduzir adequadamente a proporção de água; se você gosta de mingau ralo, pode aumentar a quantidade de água.
5. Seleção de comentários populares de internautas
1. "Depois de beber mingau de inhame e semente de coix por duas semanas, não só perdi 3 quilos de peso, mas minha pele também melhorou!" - Do usuário Xiaohongshu @especialista em saúde
2. "Uma boa receita para remover a umidade recomendada pela medicina tradicional chinesa, especialmente indicada para amigos em áreas úmidas do sul." - Usuário do Weibo @HealthFirst
3. “Adicione um pouco de casca de tangerina e cozinhe junto. Ficará com um sabor mais rico e ajudará na digestão.” - Blogueiro de culinária Douyin @小草影视
4. “Recomenda-se que os funcionários de escritório usem uma panela elétrica de arroz para fazer reservas à noite, para que possam comer mingau quente e saudável pela manhã.” - Mestre de Respostas Zhihu @ Gerenciamento de Tempo
5. “Meu filho é exigente com a comida e não gosta de comer, então acrescentei um pouco de leite para fazer cereal de arroz e finalmente aceitei!” - Usuário Mommy.com @小妖士
Através dos métodos de preparação detalhados acima e da análise nutricional, acredito que você dominou a essência deste mingau que preserva a saúde. O mingau de inhame e cevada não é apenas fácil de fazer, mas também atende às necessidades de uma alimentação saudável das pessoas modernas. Não admira que tenha se tornado um tema quente recentemente. Por que não tentar hoje!
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