Como embrulhar peixe em bolinhos

Como embrulhar peixe em bolinhos

Nos últimos 10 dias, a popularidade da produção de alimentos continuou a aumentar na Internet, especialmente a combinação de massas criativas e pratos de frutos do mar que se tornou um tema quente. Entre eles, o "bolinho de peixe", como novo método de embrulho, tem atraído a atenção e as tentativas de um grande número de internautas. Este artigo apresentará em detalhes como fazer "bolinhos de peixe" e anexará dados relevantes sobre tópicos recentes.

1. Dados sobre tópicos recentes recentes

2. Etapas para embrulhar peixe em bolinhos

1.Preparar materiais

Embalagem de bolinho: 300g de farinha de trigo, 150ml de água, 2g de sal.

Recheios: 200 gramas de peixe (recomenda-se cavala ou bacalhau), 100 gramas de alho-poró, 10 gramas de gengibre picado, 15 ml de molho de soja light, 5 ml de óleo de gergelim e 3 gramas de sal.

2.Faça o recheio

Pique a carne do peixe em purê, acrescente o alho-poró picado, o gengibre picado, o molho de soja light, o óleo de gergelim e o sal, mexa no sentido horário até engrossar.

3.Amassar massa e enrolar massa

Misture a farinha, a água e o sal até formar uma massa lisa, deixe crescer por 20 minutos e depois enrole até formar uma embalagem redonda de bolinho.

4.Bolinhos de peixe

Pegue uma embalagem de bolinho de massa, adicione uma quantidade adequada de recheio, dobre ao meio e aperte a parte do meio. Dobre ambas as extremidades em direção ao meio, aperte o formato do rabo de peixe com o polegar e o indicador e, por fim, use um palito para pressionar o padrão de escamas de peixe.

5.método de cozimento

Depois que a água ferver, acrescente os bolinhos, cozinhe até flutuarem, depois acrescente meia tigela de água fria, repita duas vezes e retire. Você também pode optar por cozinhar no vapor (10 minutos) ou fritar na frigideira (o fundo fica dourado).

3. Sugestões para mudanças criativas

4. Precauções

1. Para peixes, recomenda-se escolher variedades com menos espinhos ou comprar diretamente pasta de peixe.

2. Ao embalar, preste atenção em fechar bem a boca para evitar fervura.

3. O padrão de escamas de peixe pode ser feito com um garfo em vez de um palito.

4. O sabor é melhor quando recém-embalado e cozido. Se precisar guardá-lo, polvilhe pó seco para evitar que grude.

5. Trechos de comentários populares de internautas

“Foi um sucesso na primeira tentativa e as crianças disseram que parecia um peixinho de verdade!”

“O recheio de peixe é mais macio que o de porco e é adequado para o verão.”

“Fiz 20 bolinhos e postei no WeChat Moments e recebi 50 curtidas!”

Através das etapas acima e das mudanças criativas, você pode não apenas dominar o método básico de embrulho de bolinhos de peixe, mas também inovar de acordo com suas preferências pessoais. Esta iguaria interessante e deliciosa se tornou um tema quente nas plataformas sociais recentemente, então corra e experimente!